![「イデミスギノ」進化する菓子[本/雑誌] / 杉野英実 6468357491](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m43699809987_1.jpg)
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「イデミスギノ」進化する菓子[本/雑誌] / 杉野英実 6468357491の詳細情報
外カバーに若干折れや傷がありますが、中身は綺麗な状態だと思います。
■収録内容
・1 基本技術(基本の生地
・基本のクリーム ほか)
・2 折々の生菓子(ムース
・サンマルクバリエーション ほか)
・3 アントルメ(パヴァーヌ
・ネオ ほか)
・4 焼き菓子とタルト(焼き菓子
・タルト)
・5 ジャムとショコラ(ジャム
・ショコラ)
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
|---|
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